Je me suis enfin décidée à acheter ce produit : farine de chataigne. Depuis le temps que je le voulais, le seul hic c'est son prix que je trouve relativement cher on en trouve dans les magasins bio. Mais j'avoue qu'il donne un super goût à mes sablés et une couleur un peu noisette , j'aime beaucoup et je pense que je referais cette recette. Après une petite balade sur la côte ces sablés font du bien =D Trempé dans du lait mmhh I LIKE.

Sablés à la farine de châtaigne

Ingrédients : une quarantaine de sablés

• 100 g de farine
• 100 g de farine de châtaigne
• 50 g de sucre
• 100 g de beurre 
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel 

- préchauffez votre four à 190°c

- Mettre dans le robot le sucre le beurre le sel et  l'oeuf, mélangez le tout.

- Ajoutez les deux farines, et allumez de nouveau votre robot.

- Normalement vous devez obtenir une boule, si non versez la pâte dans un récipient malaxez à la main jusqu'à obtention d'une boule.

- Sur votre  plan de travail fariné étalez la boule avec un rouleau à pâtisserie en une couche d'environ 3 mm.

- Enfin faites les formes que vous voulez à l'aide d'emportes pièces et posez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recommencez l'action jusqu'à la fin de la pâte.

- Mettez au four pendant 8 à 10 minutes, ils sont prêts quand ils commencent à dorer un peu.

Conseil : à dévorer sans limite =D

Voilà, j'ai participé à un tour en cuisine. Je devais piocher chez http://lacuisinedechristelle.wordpress.com et ptitedidi :  http://tresbontoutca.canalblog.com devait piocher chez moi.

J'ai donc choisi cette recette de cookies qui m'avait l'air très bonne.

 AMERICAN COOKIES

Pour une vingtaine de cookies

Préparation : 15minutes
Cuisson : 15minutes

Ingrédients :

• 110 g de beurre demi-sel
• 200 g de chocolat noir
• 110 g de cassonade
• 100 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1cc d’extrait de vanille
• 220 g de farine
• 1/4 de sachet de levure chimique

* * * * *

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Faites ramollir le beurre à température ambiante.
3. A l’aide d’un gros couteau, coupez des morceaux irréguliers de chocolat.
4. Dans un saladier, mélangez énergiquement le beurre avec les sucres. Puis ajoutez, l’oeuf et l’extrait de vanille.
5. Ajoutez peu à peu la farine et la levure. Mélangez bien. Puis ajoutez les pépites de chocolat.
6. Formez des boules, mettre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en veillant à laisser de l’espace entre chaque cookies.
7. Enfournez environ 15 minutes.
8. Les laisser refroidir, c’est ainsi qu’ils seront croquants!!
9. A déguster sans attendre

Conseil : personnellement j'ai une petite préférence pour ma recette de cookies. Moi je met plutôt du chocolat au lait à la place du chocolat noir . Mais ils étaient très bon.