Bonjour à tous, aujourd'hui je viens vous présenter une recette ultra simple et ultra rapide qui en ravira plus d'un. On peut la décliner de plusieurs façons : salées fromage jambon chèvre miel, sucrées, nutella, sucre confiture , .... Au début je voulais mettre du nut mais malheureusement plus de nutella dans les placars bouhhhhhhh !!

Par contre j'ai utilisé une pâte feuilletée bon marché ( marque carrefour) que j'ai pas trouvé bonne sniff que de malheurs . Je pense qu'il faut prendre de la pâte feuilletée de qualité exemple  les Marie ça sera 10x meilleur. 

Breff une recette qu'il faut absolument tester =) et déguster dès la sortie du gaufrier ^^

ingrédients :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée de qualité supérieur si possible
• un appareil à gaufres
• du sucre ou du nut,... ( ou autres choses selon votre goût et envies)
• Sucre glace

Préparation:

Disposer sur le  plan de travail les disques de pâte feuilletée.

A l'aide d'un emporte pièce,  découper des cercles égaux et en nombre pairs.

Sur la moitié des cercles, placer au milieu une petite cuillère à café de sucre(vous pouvez remplacer le sucre par de la confiture,le nutella  ...),

Placer les cercles restant sur mes cercles au sucre ou autre.

Coller les bords en appuyant légèrement du bout des doigts.

Dans mon appareil à gaufres, cuire chaque disques ou 2 par 2 comme moi (au temps indiqué pour les gaufres), saupoudrez de pleins de sucre glace les gaufres voilà c'est good !!!!!

Et oui je suis pour les recettes qui nous évitent de jeter les restes. Aujourd'hui je vous donne donc une recette que j'ai trouvé dans le nouveau numéro de marmiton qui utilise les restes de riz. Chez moi nous sommes de grands mangeurs de riz donc au lieu de jeter le riz je préfère le cuisiner. Je n'ai pas été déçue par cette recette qui ravit nos papilles en un clin d'oeil =D !!! Avec une touche de miel c'est supra top !!!

Ps: je n'ai pas eu le temps malheureusement de faire de la boulange ce week-end mais dans la semaine je vais me rattraper. 

GALETTES DE RIZ

Ingrédients: (20 petites galettes)

• 300g de riz cuit et salé
• 2 ou 3 oeufs
• 18 cl de lait
• 100g de farine
• 100g de sucre 

- Versez la farine dans un grand saladier et ajoutez le sucre et les oeufs. 

- Mélangez bien, puis versez le lait progressivement en remuant, incorporez le riz. 

- Dans une poêle avec une louche étalez des petites quantités de préparation, de façon à obtenir deux à trois galettes. 

source : marmiton n°6

ce soir seule dans mon studio en mode cocooning, je me suis préparée deux tranches de brioches perdues. Un dessert plein de gourmandises avec le sucre pétillant à la fraise que j'ai reçu de la part de mon partenaire quai sud. Puis j'ai aussi mis un peu de coulis de fraises mmhhh.

Brioches perdues

Ingrédients: ( 2 tranches)

• 2 tranches de brioche
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• extrait de vanille liquide
• 1 cuillère à café par brioche de sucre pétillant à la fraise

fouettez avec une fourchette dans une assiette creuse l'oeuf le lait et l'extrait de vanille.

trempez bien chaque tranche de brioche des deux côtés dans la préparation puis faites les cuire des deux côtés dans une poële bien beurrée. 

enfin parsemez le sucre pétillant sur chaque tranche avec un filet de coulis de fraises une pure merveille !!!

bon appétit =D 

bisous bisous <3

Je vous présente donc aujourd'hui mon nouveau partenaire quai sud qui propose des produits super gourmands et de très bonnes qualités. 

ENVIE DE SUCRES AUX FLEURS, AUX FRUITS OU AUX ÉPICES, DE THÉS, DE CAFÉS OU DE CACAOS AROMATISÉS, DE FRIANDISES, DE SELS AROMATISÉS ?

Quai Sud, mélangeur de saveurs, interprète les tendances gourmandes des cinq continents en puisant son inspiration dans les traditions culinaires du monde et dans l’air du temps. Nos créations gourmandes vous font découvrir des associations gustatives inédites, délicieuses, empreintes d’extravagance exotique.

Sortez vos pots de nutella, de confiture, de compote, les crêpes nous envahissent !!! Voilà la chandeleur est aujourd'hui il était donc normal que la crêpe soit la reine en ce jour très important pour le monde des gourmands. Je me suis alors fait des petites crêpes à la vanille.  Quand on est étudiante comme moi c'est dure d'avoir une recette qui nous convient au niveau quantité. j'ai donc mis la recette que j'ai réalisé pour faire ma pâte à crêpe hier soir.

La crêpe, elle est bonne !

Ingrédients: 

Pour 1 personne ( environ 8 minis crêpes )

• 50g de farine
• 1 oeuf
• 2.5 g de beurre
• 60 ml de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 10 g de sucre 

Pour toute la famille

• 200 g de farine
• 50 g de sucre
• 4 oeufs
• 1 gousse de vanille
• 10 g de beurre
• 250 ml de lait
• 50 ml d'eau
• 1 sachet de sucre vanillé

- Mélangez la farine, le sucre, puis ajoutez les oeufs. 

- Faire fondre le beurre, puis ajoutez le à la préparation. 

- Enfin délayez le lait peu à peu à la préparation.

- faites les cuire à la poêle,  c'est bon vous pouvez vous régaler !!!

Conseil: à manger avec du nutella, de la confiture, du beurre et du sucre,... ou même avec du salé comme du fromage ( du chèvre par exemple ;-D ),...

La vie d'étudiante c'est pas si facile que ça finalement il y a des baisses de moral,... Mais j'ai trouvé la solution il faut bien manger =D et oui ce soir je me suis fais des petits crumpets ( spécialité anglaise), un peu comme une grosse crêpe ou un pancake.  Bon ils sont pas aussi jolie que les vrais mais moi je n'ai pas de poêle pour blinis donc j'ai fais sans et ils étaient aussi bon mais pas aussi beaux . J'ai piqué cette recette chez http://lacuisinegourmande.bloguez.com/

CRUMPET

Un peu croustillant en dessous et super moelleux au dessus. Miam!

Ingrédients : ( environ 5 crumpets)

• 1 oeuf
• 120 g de farine
• 25  g de beurre
• 25 g de sucre
• 10 cl de lait
• 1 sachet de levure

 -Mettez la farine, le sucre, la levure, dans le saladier.

- Creusez un puits et mettez l'oeuf. 

- Bien remuer à l'aide d'un fouet. versez le beurre fondu.

-Délayez la préparation avec le lait chaud.

- Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes

- Préparez les crumpets dans une poêle à blinis de 12 cm de diamètre .

Ils sont délicieux avec de la confiture ou encore mieu ... du NUTELLA !!!

 ps: C'est super bon même si le gout de la levure est peut être trop présente

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