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Top articles

  • sensation chocolatée

    20 novembre 2011 ( #Gâteau -muffins -... )

    Il fait froid on sent l'hiver qui s'approche, un petit besoin de réconfort se fait sentir. Un des meilleurs à ce petit coup de mou : THE chocolat. Minis fondants au chocolat avec son coeur au chocolat praliné. 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 100...

  • Rapide, effet assuré

    20 novembre 2011 ( #petites bouchées apéro )

    Hier soir, avec une petite fatigue je n'avais pas le courage de faire un apéritif trop compliqué. C'est pour ça que j'ai eu l'idée de faire des petites bouchées toute simples et très rapides à faire. Qui ont d'ailleurs eu beaucoup de succès auprès des...

  • Les oursons mon enfance

    20 novembre 2011 ( #friandises )

    Un moment de nostalgie m'a englobée et oui j'ai eu envie de faire mes propres nounours en guimauve. Qui n'aime pas ces petites friandises qui se dévorent sans faim ? oursons en chocolat à la guimauve 1 tablette de chocolat un sachet de guimauves un moule...

  • Déjeuner british

    25 novembre 2011 ( #crêpes - gauffres - pancakes -... )

    Ce matin une envie soudaine de Pan cakes m'a prise. Ces délicieuses "crêpes" anglaises sont un vrai plaisir pour la bouche. PANCAKES Ingrédients : (2 personnes) 100 gr de farine 4 c à c de sucre 1 c à c de levure chimique 1 oeuf 15 cl de lait quelques...

  • Fondant au chocolat qui réchauffe nos coeurs

    10 décembre 2011 ( #Gâteau -muffins -... )

    Les fêtes de noël arrivent, il est donc temps de se mettre à la création du menu de noël. Je pense donc faire un dessert où il y aurait pleins de petites gourmandises une sorte de café gourmand. Je pense donc faire des petits fondants aux chocolats. Un...

  • brioches du dimanche

    11 décembre 2011 ( #viennoiserie )

    Un goûté brioché ça fait du bien ! Surtout quand il ne cesse de pleuvoir chez nous en Bretagne (bien sûr il ne pleut pas tous les jours en Bretagne ). Petites Briochettes Ingrédients : (24 briochettes) 6 oeufs 500 g de farine T55 1 sachet de levure pour...

  • Velouté de patates douces du soleil

    21 décembre 2011 ( #petites bouchées apéro )

    De la douceur et délicatesse pour les fêtes. Velouté de patates douces Ingrédients : 2 patates douces 100 ml de lait de coco 100 ml crème fraiche liquide 1 cuillère de gingembre en poudre sel, poivre * * * * * * -Faites cuire les patates douces à la vapeur....

  • Cordon bleu fait maison

    22 décembre 2011 ( #viande - poisson - poulet - ... )

    Ce jeudi, j'ai décidé de faire un des plats préférés de mes frères. Et oui quoi de mieux que de le faire soit même. Beaucoup moins gras et salé. Cordon bleu Ingrédients : (pour 4) 4 filets de poulet 8 tranches de fromage (spécial sandwich, moi j'ai pris...

  • Galette des rois saveur amande

    22 décembre 2011 ( #tartes sucrées )

    Il n'est pas encore l'heure pour les galettes des rois, mais la gourmandise prend le dessus. En effet la galette des rois est une patisserie que j'adore. Galette des rois Ingrédients : (8 parts) 2 pâtes feuilletées pour crème d'amande : 100 g de sucre...

  • Chausson tout chaud

    30 décembre 2011 ( #tartes - quiches - chaussons salés )

    Hier on a eu envie d'un peu de légèreté après les fêtes. J'ai donc pris les restes de bolognaise de la veille. Et j'ai fait des petits chaussons personnalisés. Chaussons à la bolo ! I ngrédients : (4 chaussons) 1 pâte feuilletée 1 reste de bolognaise...

  • Un Tour en Cuisine n°34: American Cookies

    01 janvier 2012 ( #biscuits - cookies -... )

    Voilà, j'ai participé à un tour en cuisine. Je devais piocher chez http://lacuisinedechristelle.wordpress.com et ptitedidi : http://tresbontoutca.canalblog.com devait piocher chez moi. J'ai donc choisi cette recette de cookies qui m'avait l'air très bonne....

  • Gaufre liégoise

    30 décembre 2011 ( #crêpes - gauffres - pancakes -... )

    Et oui pour noël j'ai eu droit au gaufrier de mes rêves, un vrai bonheur. Gaufre liégoise Ingrédients : (10 gauffres) 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1 sachet de levure de boulangerie déshydraté (BRIOCHIN) 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 180 g de...

  • Les choux c'est choupy

    11 janvier 2012 ( #viennoiserie )

    Ce samedi les chouquettes sont les reines. Envie d'un petit gateau léger c'est lui qu'il vous faut ! Un vrai bonheur. Simple et bon ! Chouquettes Ingrédients: ( 45 pièces) 3 oeufs 100g de beurre 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 bonne cuillère...

  • cookies aux chocobons

    01 février 2012 ( #biscuits - cookies -... )

    Les chocobons c'est bon donc dans des cookies c'est une tuerie !!! COOKIES Ingrédients( 15 cookies environ) : 250 g de farine 125 g de sucre roux 125 g de beurre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure quelques gouttes d'extrait de vanille...

  • Crème brûlée

    14 janvier 2012 ( #crème )

    Dimanche dernier avec ma mère on regardait les livres de cuisine et nous sommes tombées sur cette crème brulé. La crème brulée étant un des desserts préférés de ma mère on est partie sur cette recette. Crème brûlée Ingrédients : (4 personnes) 400 ml de...

  • petits gateaux à la coco

    15 janvier 2012 ( #Gâteau -muffins -... )

    Alors dimanche j'ai eu une envie de coco. Et oui je suis une grande amoureuse de noix de coco. Généralement j'adore faire des petits rochers à la coco . Mais là je voulais avoir de plus gros gâteaux je suis donc partie avec la même base de pâte mais en...

  • Roses des sables craquantes

    16 janvier 2012 ( #friandises )

    Alala la rose des sables, mon premier pas dans la cuisine familiale. Un dessert tellement sympa à faire avec des enfants. Et oui je reste un grand enfant. Roses des sables Ingrédients : 150 g de corn-flakes (je rajoute toujours plus de corn flakes à vous...

  • bavarois saveur coco

    22 janvier 2012 ( #patisserie - bavarois -... )

    Ce week-end j'avais envie d'un dessert à la coco donc je me suis dit qu'une petite mousse serait la bienvenue. Et je n'ai pas été déçu, ce dessert est juste une bombe. Je vous conseille de le tester ! Bavarois coco spéculoos Ingrédients : Pour 4 personnes...

  • Crumpet party

    18 janvier 2012 ( #crêpes - gauffres - pancakes -... )

    La vie d'étudiante c'est pas si facile que ça finalement il y a des baisses de moral,... Mais j'ai trouvé la solution il faut bien manger =D et oui ce soir je me suis fais des petits crumpets ( spécialité anglaise), un peu comme une grosse crêpe ou un...

  • quiche à la carotte

    21 janvier 2012 ( #tartes - quiches - chaussons salés )

    Dans la semaine j'ai regardé 100% mag et j'ai vu l'émission ou il parlait de soupe. Et oui maintenant on peut faire des quiches avec de la soupe. MIam I like ! C'est équlibré, rapide, et trop bon. Quiche carotte Pour 6 personnes Temps de cuisson : 40...

  • Les palmiers au bon goût de bretagne

    23 janvier 2012 ( #viennoiserie )

    Aujourd'hui je me suis aperçue que j'avais une pâte feuilletée au fond du frigo. Je me suis donc décidée à faire des palmiers miamm !!! Ils étaient trop bon haha, un petit côté caramélisés, avec un petit goût de gâteau breton, le kouign amann. Une gourmandise...

  • Croque monsieur pomme chèvre

    25 janvier 2012 ( #croque - hamburger gauffres salées - ... )

    Les croques monsieur c'est vraiment pratique quant on est étudiant, simple, économique, et bon. Comme je suis une fan du sucré salé, j' ai réalisé hier soir un bon croque monsieur qui lie à la fois l'acidité, le sucré de la pomme et le fondant, crémeux...

  • Pitas aux poulets épicés

    27 janvier 2012 ( #pains spéciaux )

    L'autre jour je suis tombée sur le blog: Cuisine Campagne et j'ai vu cette recette de pitas . Depuis le temps que je voulais en faire, je me suis lancée. Et le résultat est très bon ^^ Pitas Ingrédients : Pour 6 pains : 250 g de farine 15 cl d’eau tiède...

  • Comme une douce odeur d'amande.

    13 février 2013 ( #petites bouchées apéro )

    Voili voilou bientôt fin de mon stage je finis vendredi ... rahhh ca passe trop vite =/ vraiment trop vite. Mais bon après je revois mes cop's à quimpeer pour 1 semaine. Et après c'est goo la colo de ski et oui je vais animer pour une première fois une...

  • cookies aux crêpes dentelles et graines pour un adieu

    15 février 2013 ( #biscuits - cookies -... )

    Voilà c'était mon dernier jour de stage , avec beaucoup de tristesse =/. Mais bon =) je leur aismu donc concocté des petits cookies pour les remercier de ces 6 semaines superbes j'ai appri une multitude de choses !!! Ces cookies sont au top pour dévorer...

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