Hier soir j'ai préparé un petit apéro tout simple, en effet j'ai décidé de faire des bâtonnets de pâtes Tropp craquant =D! Je crois que mes parents sont tombés sous le charme, un vrai délice ces petites choses. Elles font vraiment beaucoup d'effet, c'est une recette qui surprendra vos amies. J'ai donc pris une base de pâte à pâtes que j'ai rempli avec de la patate douce.
Bâtonnets croustillants de patates douce
Pour la pâte prenez la même base que les raviolis que j'ai fait il y a pas très longtemps.
Pour la farce:
- Une grosse patate douce
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche ou de faisselle
- romarin ou thym
-Faites cuire votre patate douce
-Tout mixer ensemble crème patate et romarin ou thym.
-Garnissez vos raviolis
- décollez vos raviolis de la plaque à ravioles par bande de trois
-Quand ils sont prêts faites chauffer dans une poêle au moins 1 cm d'huile
-L'huile bouillante plongez vos bandes de raviolis dans l'huile et laissez les dorer des deux côtés
-retirez les de l'huile et mettez les dans un plat avec du papier absorbant.
Voilà votre apéritif est prêt, plus qu'à préparer des petites sauces pour tremper vos raviolis, personnellement moi je vote pour la sauce tartare =D
El padre qui savoure son apéro ^^
Le bon plan
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