Velouté de patates douces du soleil

De la douceur et délicatesse pour les fêtes. 

Velouté de patates douces

Ingrédients :

• 2  patates douces
• 100 ml de lait de coco
• 100 ml crème fraiche liquide
• 1 cuillère de gingembre en poudre
• sel, poivre

* * * * * *

-Faites cuire les patates douces à la vapeur.

-mettez ensuite les patates dans le robot pour en faire une purée.

-y  ajoutez le lait de coco, le gingembre, salé, poivré et

remettez en marche le robot.

-Laissez au frigo jusqu'au moment de servir.

Conseil : avec une lamelle de jambon sec c'est une vraie tuerie. Je pense qu'on peut  aussi rajouter des épices.

Comments

[zou et ses menus]

oh celle là je l'avais pas vu. Je vais voir pour des patates douces très rapidement. C'est magnifique

[Cosette]

Tu adores le potimarron?^^ Et moi j'adore les patates douces ! Mais je ne les ais jamais goûté en velouté ! Je les mange plutôt en gratin, en tajine ou cuites à la vapeur, j'aime tellement ! Mais
ta recette me plait bien, je suis aussi une grande fan de lait de coco alors y'a pas de mal ! ^^

[unventdegourmandise]

Je t'avouerais que c'etais la première fois que je les mangeais comme ca. Et c'etais vraiment bon ^^ en gratin aussi ouii c'est vrai que c'est bon =)