Vacherin de mon enfance et son couli de fraises.

29.03.2012

Tout le monde se rappelle de ses gâteaux d'anniversaire. Moi j'avais toujours le même, le vacherin j'adorais ça ! Le week-end dernier, avec un soleil imposant j'ai eu une envie de fraicheur. Un petit moment de nostalgie en savourant ce dessert dans mon jardin.

Vacherin

Ingrédients:

4 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
1 pot de crème fraiche épaisse (25 cl)
plusieurs meringues ( à vous de doser selon vos goûts)
2 c à soupe de sucre en poudre
1 c à soupe de sucre glace

-Mouillez les moules

-Mélangez les jaunes et les 3 sucres

-Ajoutez la crème fraiche au mélange

-Battez les blancs en neige et les incorporer au mélange

-Mettre 1/2 de ce mélange dans le moule, puis ajoutez les meringues émiettées puis le reste du mélange

-Congelez pendant au moins 3 -4 heures

Conseil : Avant de démouler mettez sous l'eau chaude le moule puis démoulez.

Réponse au tag de Loli =D

1) Quel est l'aliment dont tu ne pourrais pas te passer?

Mmmhh très bonne question xD je te dirais la pomme.

2) Ton plus gros désastre en cuisine?

hihi les meringues que j'arrive toujjours pas à faire !

3) La recette dont tu es la plus fière?

Mes raviolis =D

4) D'où te vient ta passion pour la cuisine?

ma passion, c'est ma mère qui me l'a donné ^^

5) Plutôt entrée, plat ou dessert?

j'aime beaucoup les entrées surtout sucré salée comme les cakes ou les tartes !

6) Pour qui aimes-tu le plus cuisiner?

je sais pas trop une envie de partager, de faire plaisir aux gens.

7) Pourquoi as-tu créer ton blog?

Je l'ai crée pour partager mes recettes avec tout le monde mais aussi pour créer des liens avec d'autres amoureux de cuisine.

8) Tes autres passions?

J'adore la photographie.

9) La recette que tu rêves de réaliser (et de réussir)?

hummm j'ai envie de dire le nougat =)

10) L'endroit le plus insolite où tu aies cuisiner?

euh ma cuisine xD

11) Où rêverais-tu de manger?

je reverai à Paris dans la tour eiffel =D