Une tarte pour que les beaux jours reviennent vite

Et ouii chez nous ca fait une semaine qu'on a droit à la tempête, pluit, vent. Bref pas de soleil en vue. J'ai donc préparé un dessert qui nous donne un peu plus de peps, de vitalité. Le kiwi est un fruit idéal pour ca à la fois acidulé et gourmand . 

Sinon j'ai hâte de vous montrer ce que j'ai eu par mes deux nouveaux partenaires : cémoi et tout pour les chefs

Tarte aux kiwis

Ingrédients:

• une pâte feuilletée 
• environ 8 kiwi
• crème patissière

- Faites cuire à blanc la pâte feuilletée

 crème patissière 

Ingrédients:

• 3 jaunes d'oeufs
• 25 g de beurre
• 37.5 cl de lait
• 45 g de farine
• 75 g de sucre en poudre

• une pointe de couteau de vanille en poudre de madagascar

- Faites frémir le lait.

- Mélangez pendant ce temps dans un saladier les jaunes et le sucre avec un fouet.

-Ajoutez la farine.

-Versez le lait brûlant au mélange petit à petit en mélangeant bien.

-Reversez le tout dans la cassarole et faites chauffer à feu moyen, sans cesser de mélanger. 

-Quand la crème se met à bouillir sortez le mélange du feu.

-Ajoutez ensuite le beurre et mélangez.

Voilà votre crème patissière est prête. Plus qu'à disposer la crème dans le fond de tarte et déposez les rondelles de kiwi dessus. 

Conseil: laissez au frigo avant de servir. 

Un vrai régal !!!

Comments

[Shannene]

cette tarte aux kiwi me fait de l'oeil ! Le petit goût acidulé du kiwi doit donné un goût absolument sublime à cette tarte !

[etudianteauxfourneaux]

une tuerie ta tartelette

[angélique]

Je t'envoie un peu de soleil de chez moi si tu veux. Ici c'est déjà l'été.


En tout cas elle donne envie ta tarte.

[lesdelicesdethithoad]

j'espère que ça va marcher et que le soleil va revenir vite!!

[universalcooking]

miam très alléchant !