Un Tour en Cuisine n°34: American Cookies

01.01.2012

Voilà, j'ai participé à un tour en cuisine. Je devais piocher chez http://lacuisinedechristelle.wordpress.com et ptitedidi : http://tresbontoutca.canalblog.com devait piocher chez moi.

J'ai donc choisi cette recette de cookies qui m'avait l'air très bonne.

AMERICAN COOKIES

Pour une vingtaine de cookies

Préparation : 15minutes
Cuisson : 15minutes

Ingrédients :

110 g de beurre demi-sel
200 g de chocolat noir
110 g de cassonade
100 g de sucre en poudre
1 oeuf
1cc d’extrait de vanille
220 g de farine
1/4 de sachet de levure chimique

* * * * *

Préchauffez le four à 180°.
Faites ramollir le beurre à température ambiante.
A l’aide d’un gros couteau, coupez des morceaux irréguliers de chocolat.
Dans un saladier, mélangez énergiquement le beurre avec les sucres. Puis ajoutez, l’oeuf et l’extrait de vanille.
Ajoutez peu à peu la farine et la levure. Mélangez bien. Puis ajoutez les pépites de chocolat.
Formez des boules, mettre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en veillant à laisser de l’espace entre chaque cookies.
Enfournez environ 15 minutes.
Les laisser refroidir, c’est ainsi qu’ils seront croquants!!
A déguster sans attendre

Conseil : personnellement j'ai une petite préférence pour ma recette de cookies. Moi je met plutôt du chocolat au lait à la place du chocolat noir . Mais ils étaient très bon.