Ragoût espagnol de ma mamie Colette

Les recettes de grand-mère sont souvent les meilleures. Cette recette me vient de ma mère, qui elle l'a eu de sa  mère, je pense ... =D . Bref une superbe recette de famille, qu'on redemande.

Ragoût espagnol de ma mamie 

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Ingrédients:

• 4 ailerons de dinde ou hauts de poulet
• 1 kg de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 feuille de laurier
• 2 gousses d’ail
• 1 à 2 sachets de safran spigol selon votre goût
• Sel poivre
• Huile d’olive

Faire revenir dans l’huile d’olive la viande avec l’oignon en lamelles

Une fois dorée ajoutez-y les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en quatre, et les 2 gousses d’ail entières

Recouvrir d’eau mettez le sachet de safran sel poivre  et laurier

Laissez mijoter jusqu’à la bonne cuisson des pommes de terre attention à ce que la viande ne soit pas trop cuite

Ma maman le mange avec des cornichons en accompagnement

Comments

[miamslespassions]

bien délicieux ce ragout 

[Wattoote]

ça fait envie !!!

[unventdegourmandise]

^^=)

[Chris]

Ce doit être délicieux !

[unventdegourmandise]

ouii très =D

[blog de oum Mohamed]

tros bonnnnn brvaooooo

[unventdegourmandise]

hihi merci =)

[sotis]

vive les recettes de grand mére!!! bisous

[unventdegourmandise]

oO ouii carrément =D