Porc au caramel

Voilà une semaine finie, ça fait du bien, beaucoup de bien ^^ !  Mes frères sont très friands du porc au caramel, ils en demandent souvent. Mais bon le chinois étant fermé je me suis lancée dans la confection de ce plat gourmand =D !!! D'après leurs assiettes vides ils ont adoré.

Ingrédients pour 4 personnes :

-  600 g d'échine de porc
- huile d'olive
- 2 oignons
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 150 ml de caramel liquide
- 150 ml d'eau
- poivre/sel
- graines de sésame

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Couper le filet mignon et les oignons en lamelles.

 
Les faire revenir dans de l'huile d'olive pour les dorer légèrement.

 
Ajouter la sauce soja, le caramel et l'eau.

Mélanger et cuire à couvert environ 30 minutes
en surveillant bien que ca ne colle pas car la sauce va beaucoup réduire.

Servir avec des nouilles chinoises et saupoudrer de graines de sésame.

Comments

[Marie]

Mmmmmm il donne envie ton porc au caramel, c'est un plat que j'adore =)

[Miss Bretzel]

Un plat que j'adore, il a l'air délicieux!

[mellecarotte]

hi hi, moi j'adore le sucré salé, alors forcement j'en suis fan !

[Neaira]

un petit tag en passant :


http://mademoisel-gato.blogspot.fr/2013/02/allez-viens-voir-un-ptit-tag-la-maison.html


si t'as 5 minutes ^^


bises !

[tout pour le ventre]

Mmmmmm c'est vrai que c'est bon un tel plat. Je me demande si je ne vais pas le tenter un de ces 4. Bisous