fougasse pour les beaux jours

Depuis très longtemps je voulais en faire, je suis contente de mettre lancée !!! Ca sent bon le sud dans la cuisine. J'ai fait deux fougasses avec des garnitures différentes chez moi ils ont préféré celle à la tomate. Sinon je voulais souhaiter bonne chance à tous les jeunes qui passent leur bac ou brevet ou examens =D! Mangez du chocolat pour pas stresser ;-)

une Fougasse pour ma bento

Pour 2 fougasses 

ingrédients:

• 650g de farine t55
• 30 g d'huile d'olive 
• 430 g d'eau tiède à 35°c (43cl)
• 1 sachet levure de boulanger
• lardons oignons crème fraiche ou tomates, concentré de tomate et mozzarela

-mettez le tout dans la machine à pain dans l'ordre sans la garniture, sur le programme pâte.

-sortez de la machine à pain la pâte, divisez la en deux.

-étalez les en forme de rectangle. 

-garnissez la sur une moitié avec la garniture puis repliez l'autre moitié en pinçant les bords.

-avec un racloir ou autre chose si vous en avez pas coupez la fougasse en forme de feuille.

-préchauffez le four à 240°c. 

-Couvrez avec un torchon laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

-vaporisez d'eau sur les fougasses pur les humidifier puis mettez les au four.

-faites cuire  15 à 20 minutes selon la coloration.

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La fougasse est aussi idéale pour apporter avec vous au travail. Grâce à ma bento je savoure ma fougasse à l'heure du midi !!! miamm

partenaire mon bento 

Comments

[miamslespassions]

a essayer cette fougasse merci

[Croc Gourmand]

Une bonne fougasse ! Que demander de mieux franchement ?

[angélique]

Hooo la fougasse !!! joli :) haaa le sud.... ma région d'adoption où je m'y sens si bien ;)

[Coralie]

Ah la fougasse... Les bonnes saveurs du sud ! Tu l'as très bien réussi en tout cas ;)

[sotis]

trop bon!! bisous