e-book recettes d'automne / cookies sablés à la farine de sarrasin, cranberries et chocolat blanc

07.10.2012

Bonjour à tous, me revoilà et ouiii les études ca prend beaucoup de temps. Mais bon je reviens avec une très bonne nouvelle j'aiiii mon PERMIS haha ouii enfin au bout de la deuxième fois. A moi la liberté ;-) !!!!

Ce week-end j'ai encore eu une envie de cookies, mais des cookies pas comme les autres des cookies en mode breton . Oui j'ai voulu tester la farine de sarrasin ( de blé noir) dans des cookies. MMMhhh je peux vous dire que j'ai pas été décu. En plus j'ai mis les cranberries de mon amie bloggeuse Manon.

Ingrédients( 15 cookies environ) :

150 g de farine
75 g de farine sarrasin
125 g de sucre roux
125 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 pincée de sel
éclats de chocolat blanc et cranberries

- Mélangez les farines, les sucres, le sel et la levure, dans un saladier.

- Faites fondre le beurre et ajoutez-y l'oeuf battu et l'extrait de vanille, puis incorporez le tout à la préparation.

- Ajoutez les cranberries le chocolat blanc et bien mélanger.

- Préchauffez le four à 220° en plaçant la grille du four au plus bas.

- formez des boules de la même taille et pensez bien à les espacer les applatir un peu.

- Mettez au four pendant 9 à 11 minutes.

E-BOOK , enfin il est là je suis contente de vous le faire découvrir. Je suis heureuse d'avoir participé à ce projet avec Amélie de rue du commerce. Vous trouverez pleins de délicieuses recettes. miam