croquettes de quinoa - roti de boeuf saveur miel épicé

29.01.2012

Ce midi je voulais absolument tester les cadeaux que j'ai eu avec mon partenaire moulin de valdonne. J'ai donc décidé de faire cuire mon boeuf avec le sirop au miel épicé.

Croquettes de quinoa avec roti de boeuf

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CROQUETTES

Ingrédients:( 4 personnes )

340 g de quinoas
4 oeufs
6 tomates cerises
1 échalotte
sel, poivre
15 de gruillère
50 g de chapelure
chapelure

- Mettez le quinoas dans un récipient ajoutez les oeufs les tomates cerises coupées en petits morceaux, ainsi que l'échalote coupée, mélangez le tout. Ajoutez le sel, le poivre, le gruyère ainsi que les 50 g de chapelure.

- Formez des petites boules avec la préparation, et roulez les chacunes dans la chapelure.

- Enfin mettez du beurre dans une poêle et faites dorer toutes les croquettes.

ROTI DE BOEUF

Ingédients:

1 rôti de boeuf
5 cuillères à soupe de sirop au miel épicé ( moulin de valdonne)

- Mettez le rôti dans un plat à rotir, mettez sur le rôti les 5 cuillères à soupe de sirop au miel épicé.

- Faites cuire pendant 12 minutes à 240°c. ( Variez selon vos goût).

Ce rôti de boeuf était très bon ce sirop lui a donné beaucoup de goût ! Et ces croquettes sont délicieuses avec leur côté croquant j'adore !