AUjourd'hui je dis enchiladas !!!

Vite vite, je veux un plat gourmand rapide à faire et qui plaira à toutes la famille. Je réfléchis ( et oui ca m'arrive ) je pense ENCHILADAS. Petite appréhension chez moi quand on sort des habitudes alimentaires c'est pas toujours bien accueilli. Même si mon père ces temps-ci veut de la nouveauté de l'innovation !

ENCHILADAS à la viande haché, poivron et  ses épices

Ingrédients : ( 6 à 8 personnes)

• 8 tortillas de mais
• 500g de viande haché
• 1 poivron jaune et 1 rouge
• 1 oignon
• 1 c à soupe d'épices mexicaines
• 15 cl de crème fraiche semi épaisse
• 1 pot de sauce tomate (pour moi sauce tomates cuisinées de panzani)
• sel, poivre
• gruyère

- Faites revenir l'oignon dans un poële, puis ajoutez la viande.

- coupez les poivrons en petits dès et ajoutez à la viande qui est cuite

-Ajoutez les épices, le sel et le poivre

-Mettez la préparation dans les 8 tortillas.

- Enroulez vos tortillas que vous mettrez dans un plat qui va au four.

- Ajoutez la sauce tomate sur tortillas. Bien étaler

- Ajoutez la crème fraiche en l'étalant bien sur la sauce tomate.

- Enfin éparpillez le gruyère sur le plat et enfournez pour faire gratiner.

Bon app !!

mon petit filleul <3

Comments

[Effy]

Coucou, je te laisse un petit commentaire pour te dire que j'ai réalisé tes enchiladas, je les ai mises sur mon blog. Merci beaucoup pour cette recette délicieuse et savoureuse :)

[Effy]

Miam, ils ont l'air trop bon ces enchiladas, je les achetes toujours en kit mais tu me donnes envie d'en faire moi même ! Merci pour cette recette :)

[Cindy]

Je n'en ai jamais mangé mai ça a vraiment l'air excellent, surtout au regard de tes photos!

[En toute gourmandise....]

Tout est beau dans ton article, ta recette et ton filleul !!!

[Pauline]

Humm! Je salive d'avance!


Et trop mignon ton filleul :)