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mlj 19445

21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 11:31

De la douceur et délicatesse pour les fêtes. 

 

Velouté de patates douces

 

 

Picnik-collage679.jpg

 

 

Ingrédients :

  • 2  patates douces
  • 100 ml de lait de coco
  • 100 ml crème fraiche liquide
  • 1 cuillère de gingembre en poudre
  • sel, poivre

 

 

* * * * * *

 

 

 

 

-Faites cuire les patates douces à la vapeur.

-mettez ensuite les patates dans le robot pour en faire une purée.

-y  ajoutez le lait de coco, le gingembre, salé, poivré et

remettez en marche le robot.

-Laissez au frigo jusqu'au moment de servir.

 

 

 

 

Conseil : avec une lamelle de jambon sec c'est une vraie tuerie. Je pense qu'on peut  aussi rajouter des épices.

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Published by unventdegourmandise - dans petites bouchées apéro
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commentaires

zou et ses menus 16/05/2012 18:14


oh celle là je l'avais pas vu. Je vais voir pour des patates douces très rapidement. C'est magnifique

Cosette 21/12/2011 22:23

Tu adores le potimarron?^^ Et moi j'adore les patates douces ! Mais je ne les ais jamais goûté en velouté ! Je les mange plutôt en gratin, en tajine ou cuites à la vapeur, j'aime tellement ! Mais
ta recette me plait bien, je suis aussi une grande fan de lait de coco alors y'a pas de mal ! ^^

unventdegourmandise 21/12/2011 22:46



Je t'avouerais que c'etais la première fois que je les mangeais comme ca. Et c'etais vraiment bon ^^ en gratin aussi ouii c'est vrai que c'est bon =)