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mlj 19445

9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 09:10

 

 

 

 

Et ouii chez nous ca fait une semaine qu'on a droit à la tempête, pluit, vent. Bref pas de soleil en vue. J'ai donc préparé un dessert qui nous donne un peu plus de peps, de vitalité. Le kiwi est un fruit idéal pour ca à la fois acidulé et gourmand . 

Sinon j'ai hâte de vous montrer ce que j'ai eu par mes deux nouveaux partenaires : cémoi et tout pour les chefs

 

 

Tarte aux kiwis

 

 

Mes-creations-0943.JPG

 

Mes-creations-0941.JPG

 

 

Ingrédients:

  • une pâte feuilletée 
  • environ 8 kiwi
  • crème patissière

 

- Faites cuire à blanc la pâte feuilletée

 

 

 crème patissière 

 

 

Ingrédients:

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 25 g de beurre
  • 37.5 cl de lait
  • 45 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre


 


- Faites frémir le lait.

- Mélangez pendant ce temps dans un saladier les jaunes et le sucre avec un fouet.

-Ajoutez la farine.

-Versez le lait brûlant au mélange petit à petit en mélangeant bien.

-Reversez le tout dans la cassarole et faites chauffer à feu moyen, sans cesser de mélanger. 

-Quand la crème se met à bouillir sortez le mélange du feu.

-Ajoutez ensuite le beurre et mélangez.

 

 

 

 

Voilà votre crème patissière est prête. Plus qu'à disposer la crème dans le fond de tarte et déposez les rondelles de kiwi dessus. 

 

Conseil: laissez au frigo avant de servir. 

 

 

Un vrai régal !!!

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Published by unventdegourmandise - dans tartes sucrées
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commentaires

Shannene 18/06/2012 11:29


cette tarte aux kiwi me fait de l'oeil ! Le petit goût acidulé du kiwi doit donné un goût absolument sublime à cette tarte !

etudianteauxfourneaux 15/06/2012 17:16


une tuerie ta tartelette

angélique 14/06/2012 06:50


Je t'envoie un peu de soleil de chez moi si tu veux. Ici c'est déjà l'été.


En tout cas elle donne envie ta tarte.

lesdelicesdethithoad 12/06/2012 10:59


j'espère que ça va marcher et que le soleil va revenir vite!!

universalcooking 11/06/2012 21:05


miam très alléchant !