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mlj 19445

15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 22:01

 

 

 

Voilà j'ai commencé mon stage =D et je peux vous dire que je suis épuisée ^^, la preuve je n'ai pas encore pu répondre à vos commentaires... mais je vais le faire . Pour le moment je vous donne la recette des délicieuses tartelettes à la framboise que j'ai fait ce week-end.

 

 

 

Tartelettes à la framboise

 

Mes-creations-0852.JPG

 

 

 

 

 

Ingrédients:

  • pâte sablée ou autres (plus 2 sachés de sucre vanillé)
  • crème patissière
  • framboises entières surgelées ou fraiches

 

-Faites cuire vos fonds de tarte.

 

 

Crème patissière

 

Mes-creations-0854--1-.JPG

 

 

 

 

 

Ingrédients:

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 25 g de beurre
  • 37.5 cl de lait
  • 45 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre


 


- Faites frémir le lait.

- Mélangez pendant ce temps dans un saladier les jaunes et le sucre avec un fouet.

-Ajoutez la farine.

-Versez le lait brûlant au mélange petit à petit en mélangeant bien.

-Reversez le tout dans la cassarole et faites chauffer à feu moyen, sans cesser de mélanger. 

-Quand la crème se met à bouillir sortez le mélange du feu.

-Ajoutez ensuite le beurre et mélangez.

 

 

 

 

Voilà votre crème patissière est prête. Plus qu'à disposer la crème dans les fonds de tartelettes et déposez une framboise dessus. 

 

Conseil: laissez au frigo avant de servir.

 

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Published by unventdegourmandise - dans tartes sucrées
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commentaires

Natty 25/05/2012 23:29


je gouterai bien une de ces petites tartelettes, si tu le permet ....

En toute gourmandise.... 21/05/2012 16:14


De belles petites mignardises comme je les aime en fin de repas !!!!

Perle en sucre 20/05/2012 22:52


Trop mignonette ces petites tartelettes ^^

Cookinglili 20/05/2012 22:08


Elles sont toutes choupi tes tartelettes!! :)


Bisous miss

noviceencuisine 20/05/2012 21:26


Elles sont trop trop mimis, j'adore!