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mlj 19445

26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 08:00

 

 

 

 

 

Les recettes de grand-mère sont souvent les meilleures. Cette recette me vient de ma mère, qui elle l'a eu de sa  mère, je pense ... =D . Bref une superbe recette de famille, qu'on redemande.

 

 

 

 

Ragoût espagnol de ma mamie 

 

 


 

*Mes-creations-0246.JPG

 

 

Mes-creations-1018.JPG

 

 

 

Mes-creations-0249.JPG

 

 

 

 

Ingrédients:

  • 4 ailerons de dinde ou hauts de poulet
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 gousses d’ail
  • 1 à 2 sachets de safran spigol selon votre goût
  • Sel poivre
  • Huile d’olive

 

 

Faire revenir dans l’huile d’olive la viande avec l’oignon en lamelles

Une fois dorée ajoutez-y les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en quatre, et les 2 gousses d’ail entières

Recouvrir d’eau mettez le sachet de safran sel poivre  et laurier

Laissez mijoter jusqu’à la bonne cuisson des pommes de terre attention à ce que la viande ne soit pas trop cuite

Ma maman le mange avec des cornichons en accompagnement

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Published by unventdegourmandise - dans viande - poisson - poulet - ...
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commentaires

miamslespassions 08/06/2012 15:07


bien délicieux ce ragout 

Wattoote 29/04/2012 20:18


ça fait envie !!!

unventdegourmandise 06/05/2012 13:56



^^=)



Chris 29/04/2012 20:14


Ce doit être délicieux !

unventdegourmandise 06/05/2012 13:56



ouii très =D



blog de oum Mohamed 29/04/2012 17:32


tros bonnnnn brvaooooo

unventdegourmandise 06/05/2012 13:56



hihi merci =)



sotis 29/04/2012 15:34


vive les recettes de grand mére!!! bisous

unventdegourmandise 06/05/2012 13:57



oO ouii carrément =D