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mlj 19445

24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 12:25

 

  Noël approche, les décorations commencent à voir le jour, la magie de noël est en route. J'avais une grosse envie de sablés et de faire plaisir à ma famille !

 

Sablé de noël

 

 

Mes-creations-0708.JPG

 

 

 

 

 

Mes-creations-0710.JPG

 

 

Ingrédients:  Pour 20-25 sablés


 Pour la pâte

- 125Gr de farine

- 70Gr de beurre beurre

- 50Gr de sucre

- 1 jaune d'oeuf

- Cannelle en poudre

- 1 pincée de sel


 

Pour le glaçage

- Sucre glace

- Très peu d'eau

 

 

Préparation:

 

• Dans un saladier mélanger le beurre et le jaune d'oeuf à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter la farine, le sucre, la cannelle et le sel.

• Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule

• Filmer la pâte et placer au frais 1h au moins.

• Préchauffer le four à 180°C.

• Étaler la pâte sur environ 3mm et découper des formes à l'aide d'emportes-pièces.

• Déposer les sablés sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé.

• Faire cuire une quinzaine de minutes.

• Pendant ce temps, préparer le glaçage: Mettre du sucre glace dans un bol et ajouter quelques gouttes d'eau. Mélanger avec ne petite cuillère, il faut que le sucre glace soit tout juste "mouillé" et que le glaçage soit lisse.

• A la sortie du four, en recouvrir les biscuits, sur une face seulement et laisser complètement sécher et refroidir.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by unventdegourmandise - dans biscuits - cookies -...
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commentaires

Crokmou 02/01/2013 22:21


Ils sont beaux ces sablés !


Joyeux Noel (en retard) et bonne année =)


 

etudianteauxfourneaux 25/12/2012 14:09


hum parfait pour mettre sous le sapin

Crevette 06/12/2012 18:01


moi aussi je vais devoir en faire une sacrée palanquée, les tiens sont très réussis ! bisous

Wattoote 01/12/2012 22:55


hummm bien jolis ces petis sablés !!!

Marie 28/11/2012 23:05


Très jolis tes biscuits de Noël :) hâte d'y être !! bisous