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mlj 19445

11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 06:34

Ce samedi  les chouquettes sont les reines. Envie d'un petit gateau léger c'est lui qu'il vous faut ! Un vrai bonheur. Simple et bon !


Chouquettes

DSC_0824fgfg.jpg

 

Ingrédients: ( 45 pièces)

  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 1 bonne cuillère à soupe de sucre 
  • 1/2 c à café de sel
  • 1/ c à café de levure chimique
  • sucre perlé

 

 

 

 

* * * * *

 

- Mettre 25 cl d'eau et le beurre dans une casserole, porter à ébullition. quand le mélange bout, retirer du feu et ajouter d'un seul coup la farine, la levure ainsi que le sel. remuer avec une cuillère en bois , jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole et fasse une masse. 


-laisser refroidir le mélange. Ensuite ajouter le sucre, 1 oeuf. Mélanger jusqu'à que le tout soit absorber par la pâte dans sa totalité. Ajouter le reste des oeufs . 


-Préchauffer le four  à th7 -210°. Déposez sur une plaque recouvert d'un papier sulfurisé plusieurs cuillères à café de pâte en laissant des espaces entre elles. Ajouter enfin sur les chouquettes le sucre perlé. Puis mettre au four pendant 15 à 20 minutes. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Conseil : laissez ouvert le four en mettant un couteau pendant la cuisson entre la porte du four et le four. ça permettra aux chouquettes de ne pas tomber, laissez également bien dorer les chouquettes sinon elles vont s'écraser. 

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Published by unventdegourmandise - dans viennoiserie
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commentaires

stephanie 15/01/2012 23:14


c'est tellement bon !

unventdegourmandise 16/01/2012 16:34



haha j'aprouve ;-)



cecile en balade 15/01/2012 22:36


j'adore ! impossible de résister


bisous

unventdegourmandise 16/01/2012 15:11



haha ouii c'est vrai la tentation est forte ^^



Ananda 15/01/2012 17:23


Bravo pour ces chouquettes, tu les as bien réalisé!

unventdegourmandise 15/01/2012 19:03



merci beaucoup =) ^^ bonne soirée à toi



Amélie 15/01/2012 17:02


Quand je commence à en manger je ne m'arrête plus ... ^^

unventdegourmandise 15/01/2012 17:17



haha ca c'est le point négatiff des chouquettes !!! ^^ tentation tentation



soficook 15/01/2012 15:27


les chouquettes ont beaucoup de succès à la maison , comme tu dis : simple t bon , bon dimanche , bises

unventdegourmandise 15/01/2012 15:43



^^ ouii chez moiii en 1 heure il y en a plus =)