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mlj 19445

3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 00:00

 

 

 

Aujourd'hui je vous livre une recette que j'affectionne beaucoup car simple et rapide à réaliser elle titille nos papilles avec beaucoup de gourmandises. On peut la décliner de 1000 et une façon ( pruneaux, poires, kiwi,...)

 

 

 

Gâteau crumble fraises pommes.

 

 

Picnik-collage-8949.jpg

 

 

Ingrédients :

  • 1 grosse pomme
  • 4-5 fraises
  • 40 g de beurre
  • 25 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 3 c à s de lait
  • 100 g de farine
  • 5 g de levure chimique ( 1/2 sachet)

 

pour le crumble :

  • 40 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 30 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • cannelle en poudre
  • 1 poignée d'avoine

 

 

- Préchauffez votre four à 180°c

- Faites ramollir votre beurre au micro-onde, ajoutez le sucre et remuez

-Ajoutez ensuite l'oeuf, le sel et le lait

-Bien mélanger, puis ajoutez la farine et la levure

-Bien travailler la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène

-Etalez la pâte dans le moule ( si votre moule n'est pas en silicone n'oubliez pas de bien le beurrer)

- Pelez et coupez les pommes ainsi que les fraises en morceaux pas trop grands.

- Répartissez les sur toute la pâte.

 

 

 

Crumble

 

- Dans un récipient, coupez le beurre en petits morceaux. Ajoutez la farine, le sucre roux, le sel, la cannelle et l'avoine.

-Travaillez le mélange du bout des doigts tout en l'effritant de manière à obtenir des grosses miettes. Recouvrez en  les fruits.

 

 

 

-Enfin faites cuire 30 minutes à 180°,  il est prêt quand le dessus est doré. Attendre qu'il tiédisse avant de démouler.

 

 

Conseil : Avec une petite boule de glace à la vanille c'est juste top !

 

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Published by unventdegourmandise - dans Gâteau -muffins -...
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commentaires

domi 14/04/2012 18:40


Tu nous a fait là une belle " croûte " gourmande...

Pamotte 09/04/2012 14:38


miam miam miam !

unventdegourmandise 09/04/2012 18:04



hihi



gourmandelise 07/04/2012 10:23


Un délice avec une boule de glace!!

unventdegourmandise 09/04/2012 13:44



ouii trop =D



Julia T 07/04/2012 00:24


 très beau ce crumble ça donne vraiment envie d'e faire un! merci et bises.Julai

unventdegourmandise 09/04/2012 13:45



merci beaucoup julia =D



domi 06/04/2012 20:28


Une délicieuse gourmandise sous sa croûte odorante....

unventdegourmandise 06/04/2012 21:49



=) ouii tout à fait ^^