Hello, j'espère que vous vous portez toutes et tous bien .
Moi ca va, là je suis en vacances mais vacances ne veut pas dire repos ^^. Je n'arrête pas, je rattrape un peu le temps perdu.
Breff, il y a 1 semaine j'ai pu faire une après-midi cuisine avec une de mes meilleurs amies LULU <3. Entre papotage, gourmandise, bronzage dans le jardin. On s'est bien amusées.
INGREDIENTS
- 200 g de chocolat noir
- 80 g de sucre
- 70 g de beurre
- 30 g de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de lait de coco
- 40 g de noix de coco râpée ( plus si vous aimez la noix de coco)
- 75 ml de lait concentré sucré
- 40 g de maïzena
PREPARATION
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.Y ajouter le sucre et bien mélanger avec un fouet. Ajoutez ensuite les oeufs, un après l'autre.
Saupoudrez la farine petit à petit et bien mélanger. Il faut que la pâte soit lien lisse et homogène. Réserver.
Dans un cul de poule ,versez la maïzena dans le lait concentré. Bien mélangez pour que aucun grumeaux ne se forme.Verser le lait de coco et la noix de coco, Mélangez à nouveau.
Préchauffez le four à 180°
Dans un moule versez la moitié de la préparation au chocolat
Recouvrir avec la préparation coco.
Faites le délicatement pour que le coeur coco ne s'enfonce pas . Avec une cuillère on y arrive facilement.
Versez ensuite la pâte chocolat restante par dessus.
Enfourner pour 30 à 35mn.
Ma coupine lulu <3
source: Fondant chocolat au cœur noix de coco - Dans vos assiettes
