Bonsoir, bonsoir, 

Je suis heureuse de vous retrouver. Mes examens sont passés, plus qu'un oral le 5 juin à Vannes. Je ne suis pas forcement confiante, mais bon adviendra que pourra. Les dès sont lancés ;-).  

Breffff je retrouve enfin mon petit bébé après plus de deux mois d'abandont. J'ai hâte de flaner sur vos blogs, et découvrir toutes vos nouvelles recettes. mmmhhh je vais saliver, je le sent =D. 

Aujourd'hui, une recette simple et délicieuse. Les madeleines un classique, avec du nut' elles deviennent encore plus gourmandes. Une bonne façon de se remettre au fourneau. 

Madeleines au nutella 

ingrédients:

• 150 g de farine 
• 125 g de beurre ramolli
• 150 g de sucre
• 2 gros oeufs
• 2 c à soupe de lait
• 1 c à café de levure chimique
• 1 grosse c à soupe de nutella ou autres pâtes à tartiner

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une pâte blanche.

Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.

Ajouter le nutella.

Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 220°c.

Verser une cuillerée à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée.

Enfourner, et cuire 3 à 4 minutes. Puis baisser la température du four à 180°c et poursuivre la cuisson 3 à 6 minutes.

Conseil: les minis madeleines cuisent très vite entre 6 et 10 minutes en fonction du four. si elles colorent trop vote baisser la température du four.

Bon app 

Bisous bisous

alala c'est bon je suis de retour en Bretagne ^^ c'est difficile de se motiver ... mais bon on si fait .Breffff j'ai passé une superbe colonie, avec des enfants au topp, une équipe d'animation très bonne aussi . Un temps parfait, une neige à tomber ;-) fin voilà beautiful. Et en plus on a eu droit à un super cuistooo qui était vraiment très doué ! Il a fait une recette que j'ai adoré je vous en dit pas plus je vais lui demander la recette ^^ ou plutôt lui soutirer !!!

Malheureusement j'ai pas eu le temps de faire des photos =/ trop triste !

Mais bon sinon je suis contente de revenir sur vos blogs même si j'y vais pour l'instant tranquilou xD car peu de temps =). J'espère aussi que vous passez de bonnes vacances pour ceux qui sont en vacances , et pour ceux qui travail que vous avez toujours la patate !

Ce soir j' ai concocté une tartiflette à ma famille ^^ et ouuiii je pouvais revenir sans fromages ;-) ! En souvenir des montagnes je me suis dit que la tartiflette était juste parfaite. En plus avec du bon fromage !

Ingrédients: (4 personnes)

• 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 
• 200 gr de lardons 
• 1 oignon 
• 1 reblochon 
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche 
• 1 bouteille de vin blanc 

Eplucher les pommes de terre,et  les cuire dans une eau salée. Dès que l'ébullition fait son apparition, surveillez la cuisson en utilisant un couteau dans une pomme de terre. 

Petite astuce : Lorsqu'elles seront cuites, la lame de couteau doit passer à travers sans aucune résistance.

Egoutter et laisser tiédir vos pommes de terre après la cuisson.

Emincer les oignons en tranches plus ou moins grosses et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois qu'ils sont dorés, vous pouvez y ajouter des lardons fumés et les laisser suer quelques minutes.

Puis, il suffit de beurrer complètement un plat à gratin. Couper en grosses lamelles la moitié des pommes de terre et les mettre au fond du plat.

Au dessus de ce premier étage, ajouter la moitié des lardons et des oignons cuits. Pour former le deuxième étage, ajouter le restant de pommes de terre et ce qui reste des lardons et des oignons cuits. Etaler ensuite la crème fraiche sur le dessus.

Découper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et le poser sur vos pommes de terre. Si vous utilisez du vin blanc, c'est le moment d'ajouter un verre (40cl) de vin blanc sec.

Faites cuire à four très chaud (220 voir 250°C) pendant 20 à 30 minutes.

Le vin blanc est facultatif !

Voilà c'était mon dernier jour de stage , avec beaucoup de tristesse =/. Mais bon =) je leur aismu donc concocté des petits cookies pour les remercier de ces 6 semaines superbes j'ai appri une multitude de choses  !!!

Ces cookies sont au top pour dévorer devant un bon livre et un thé ! Conseille de théaddict ! ;-)

      Je voulais vous parler justement d'un livre qui est vraiment très bien, c'est un "cadeau du ciel" de Cecelia AHERN. Je vous le conseil ! En plus cet auteur a ausssi  réalisé le juste magnifique splendide film PS: ILOVE YOU . C'est mon film préféré, un film romantique irlandais comme je les aime ! Breff je vous conseil le livre mais aussi le film sortez les mouchoirs ^^.

Ingrédients( 15 cookies environ) :

• 250 g de farine
• 125 g de sucre roux
• 120 g de beurre 
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure 
• quelques gouttes d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel 
• 4 crêpes dentelles ( gavottes pour moi)
• mélanges de graines ( sésame pavot quinoa, ...)

- Mélangez la farine, les sucres, le sel et la levure, dans un saladier. 

- Faites fondre le beurre et ajoutez-y l'oeuf battu et l'extrait de vanille, puis incorporez le tout à la préparation. 

- Ajoutez les graines et crêpes dentelles et bien mélanger. 

- Préchauffez le four à 220° en plaçant la grille du four au plus bas. 

- formez des boules de  la même taille et pensez bien à les espacer. 

- Mettez au four pendant 9 à 11 minutes.

Voilà une semaine finie, ça fait du bien, beaucoup de bien ^^ !  Mes frères sont très friands du porc au caramel, ils en demandent souvent. Mais bon le chinois étant fermé je me suis lancée dans la confection de ce plat gourmand =D !!! D'après leurs assiettes vides ils ont adoré.

Ingrédients pour 4 personnes :

-  600 g d'échine de porc
- huile d'olive
- 2 oignons
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 150 ml de caramel liquide
- 150 ml d'eau
- poivre/sel
- graines de sésame

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Couper le filet mignon et les oignons en lamelles.

 
Les faire revenir dans de l'huile d'olive pour les dorer légèrement.

 
Ajouter la sauce soja, le caramel et l'eau.

Mélanger et cuire à couvert environ 30 minutes
en surveillant bien que ca ne colle pas car la sauce va beaucoup réduire.

Servir avec des nouilles chinoises et saupoudrer de graines de sésame.

BON bon bon , ^^j'espère que vous allez bien en cette soirée mmhh gourmande ? Ce soir j'ai concocté un petit dessert que je lorgne depuis un bout de temps mais que j'ai jamais eu le reflex de faire.

Et ben ce soir voilà je prend mes deux petites mains et je me met au travail. Fin je vais vous avouez que cette recette est des plus simplissime une vrai révolution pour nous étudiants qui avons qu'un seul petit micro-ondes comme machines d'attaque. Mais en plus la galère de trouver des recettes en bonne proportion.

Mais aussi pour nous étudiants qui n'avons pas assez d'un seul estomac pour manger toute une fournée de cookies !!! ( fin ca reste à prouver ;-) )

Je vous présente ouiii ouvrez bien vos yeux ... les cookies à faire au micro-ondes tadammmmm.

Ingrédients :

- 1 cs de beurre (15g)

- 1 cs de sucre (12g)

- 1 cs de sucre roux (12g)

- 1 jaune d'œuf

- 3 gouttes d'extrait de vanille

- 3 cs de farine (30g)

- 2 cs de chocolat (15g)

1) Faire fondre le beurre au micro-ondes.

2) Ajouter les sucres et mélanger.

3) Puis le jaune d’oeuf et la vanille, mélanger.

4) La farine, mélanger.

5) Et le chocolat . Mélanger.

6) Cuisson environ 1 mn pas plus , selon puissance du micro-ondes. Car si on laisse trop longtemps il va cramer ;-) 

mangez tout de suite =D  c'est meilleur

source :Cooking Mumu